Ganze Blüten, Arzneibuchqualität.
Kamillentee (Blüten)
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Unabhängigkein Pharma-Konzern
Was die Tradition über die Kamille erzählt
Erdapfel
Ihr Name kommt vom griechischen chamaimelon, Apfel am Boden. Wer an einer frischen Blüte riecht, versteht sofort, warum.
Am Feldrand
Seit Jahrhunderten wächst sie an Acker- und Wegrändern. Die Echte Kamille erkennst du am hohlen, gewölbten Blütenboden.
Das Ritual
Einen Löffel Blüten heiß aufgießen und zugedeckt ziehen lassen: so gehört Kamillentee seit Generationen zum Abend in der Tasse.
Im Porträt im Botanical Archiv: Nutzen, Inhaltsstoffe, Hausmittel, Ayurveda & TCM und alle Quellen.
Wofür die Volksheilkunde die Kamille nutzte: im Botanical Archiv →Ganze Kamillenblüten in Arzneibuchqualität, der Klassiker unter den Kräutertees.
Auf einen Blick
- Pflanze: Matricaria chamomilla (Echte Kamille), ein Korbblütler
- Verwendeter Teil: die Blütenköpfchen, ganz statt gemahlen
- Herkunft: vor allem Osteuropa und Ägypten, dort in großem Stil angebaut
- Qualitätsmerkmal: ganze Blüten statt Bruchware, das schont die ätherischen Öle
- Tradition: eine der ältesten Heilpflanzen Europas, schon im alten Ägypten und in der griechischen Antike geschätzt
Traditionell: Kamillenblüten sind der Tee, den fast jeder aus der Kindheit kennt: nach dem Essen, am Abend und äußerlich als Aufguss. In Europa gibt es kaum eine Hausapotheke ohne sie.
Volksheilkunde, Tradition, Forschung
Wofür die Kamille seit dem alten Ägypten genutzt wird, was Bisabolol und Chamazulen ausmachen und was die Forschung dazu sagt.
Was drinsteckt
Ätherisches Öl, unter anderem mit Bisabolol und Chamazulen, das den Dämpfen ihre charakteristische bläuliche Farbe gibt. Dazu Flavonoide wie Apigenin und Schleimstoffe. Je nach Erntejahr und Standort schwankt der Ölgehalt, gute Ware riecht kräftig-aromatisch und ist nicht bereits blass.
Wie er zubereitet wird
1 bis 2 Teelöffel (etwa 2 bis 3 g) mit 150 ml kochendem Wasser übergießen, zugedeckt 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Länger ziehen lassen verstärkt den bitteren Geschmack, weil mehr Gerbstoffe austreten.
Gut zu wissen
- Bei bekannter Allergie gegen Korbblütler (zum Beispiel Beifuß, Ringelblume) ist Vorsicht geboten, Kreuzreaktionen sind möglich
- In Schwangerschaft und Stillzeit ist Kamillentee in haushaltsüblichen Trinkmengen unbedenklich
- Nicht für Haustiere: siehe unseren Tiergesundheitsbereich
Wie immer gilt: Kräutertee ist ein Genussmittel, kein Ersatz für gutes Essen und keine ärztliche Beratung. In Schwangerschaft und Stillzeit, bei Kindern, Vorerkrankungen oder Dauermedikation lohnt sich im Zweifel ein kurzes Gespräch mit der Ärztin oder dem Arzt.
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Fragen
Häufige Fragen
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Wofür wurde Kamille früher verwendet?
Das erzählen wir ausführlich im Botanical Archiv: wofür die Volksheilkunde die Kamille nutzte, was die Forschung heute dazu sagt und mit allen Quellen. Zum Porträt →
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