Standardized to gingerols.
Ginger root extract
Available soonWas die Tradition über den Ingwer erzählt
Aus Asien
Ingwer wird in Süd- und Ostasien seit Jahrtausenden angebaut. Von Konfuzius heißt es, er habe Ingwer bei Tisch nie entfernen lassen.
Scharf und warm
Im Ayurveda und in der chinesischen Tradition gilt er als scharf und erwärmend. Im Mittelalter würzte er in Europa Lebkuchen und Gewürzwein.
The ritual
Ein paar frische Scheiben mit heißem Wasser übergießen, nach Geschmack mit Zitrone und Honig: ein beliebtes Getränk an kalten Wintertagen.
The profile in the Botanical Archive: benefits, ingredients, home remedies, Ayurveda & TCM and all sources.
Wofür die Volksheilkunde den Ingwer nutzte: im Botanical Archiv →Extrakt aus der Ingwerwurzel (Zingiber officinale), standardisiert auf Gingerole.
At a glance
- Plant: Zingiber officinale
- Origin: Südostasien
- Standardized to: Gingerole (Scharfstoffe)
- Tradition: seit über 2.000 Jahren in Küche und Volksheilkunde Asiens
Why your body is aware of this issue: Die typische Ingwerschärfe kommt von Gingerolen. Sie sprechen dieselben Rezeptoren an, mit denen dein Körper Wärme wahrnimmt, daher das wohlig-warme Gefühl nach Ingwertee.
Folk medicine, tradition, research
Wofür Ayurveda und TCM die Ingwerwurzel seit über 2.000 Jahren nutzen, was Gingerole im Körper auslösen und was Studien dazu zeigen.
Good to know
- Ingwer ist scharf. Auf ganz nüchternen Magen mag ihn nicht jeder, mit einer Kleinigkeit dazu ist er bekömmlicher.
- Bei Gallensteinen vorher kurz ärztlich abklären.
- Ingwer kann die Wirkung von Gerinnungshemmern verstärken. Wer solche Mittel nimmt oder eine Operation vor sich hat, spricht das vorher ärztlich an.
- In der Schwangerschaft hochdosierte Extrakte nur nach Rücksprache. Die Küchenmenge ist damit nicht gemeint.
As always, dietary supplements are a supplement, not a substitute for good food and not a substitute for medical advice. If you are pregnant or breastfeeding, have children, pre-existing medical conditions, or are taking long-term medication, it is advisable to consult your doctor beforehand.
Questions
Frequently Asked Questions
Wo kaufe ich Ingwerwurzel-Extrakt?
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Wofür wurde Ingwer früher verwendet?
Das erzählen wir ausführlich im Botanical Archiv: wofür die Volksheilkunde den Ingwer nutzte, was die Forschung heute dazu sagt und mit allen Quellen. View portrait →
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